Produzione di alcol
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Il volume totale della birra sul mercato svizzero è leggermente aumentato negli ultimi 15 anni. La quota di birra prodotta in Svizzera è inizialmente diminuita leggermente in questo periodo, per poi rimanere stabile e infine aumentare leggermente dal 2017. Le importazioni di birra si sono sviluppate in direzione opposta, con un leggero calo dal 2017.
Fonti
Amministrazione federale delle dogane (AFD) (2019): comunicazione a voce
Association suisse des brasseries (ASB) (2022). Le marché suisse de la bière en chiffres. 
Link
Ufficio federale dell'agricoltura (UFAG) (2020). Statistiche vitivinicole. Link
Ultimo aggiornamento: 16.05.2022
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